La envasadora al vacío VFFS es una solución que combina las ventajas del envasado vertical con las del envasado al vacío.
Crea un método de conservación eficaz, especialmente utilizado para preservar las cualidades y propiedades organolépticas del producto.
El proceso consiste en eliminar el exceso de aire, lo que da lugar a un envase herméticamente cerrado. De este modo, el oxígeno no entra en contacto con el producto hasta que se abre el envase. Esto permite crear un efecto barrera eficaz contra los agentes externos.
En el siguiente artículo analizaremos:
El envasado al vacío es sólo uno de los métodos utilizados para conservar y prolongar la vida útil de los productos envasados.
Junto a éste existen otros métodos como la atmósfera modificada y el envasado skin.
La prolongación de la vida útil del producto y su correcta conservación son el denominador común de todos estos procesos.
El envasado en atmósfera modificada puede conseguirse con el uso de diferentes tecnologías de envasado.
Esto implica, junto a la eliminación del exceso de aire, la inserción de una mezcla de gases inertes.
Entre los más comunes se encuentran el dióxido de carbono, el nitrógeno, el oxígeno y el argón. En diferentes cantidades y proporciones, según las características del producto.
El envasado skin, por su parte, implica tanto el sellado al vacío como el sellado térmico. Se utiliza una película retráctil, mientras que el fondo es de plástico o cartón, y mediante el sellado por calor se crea un cierre hermético.
El uso del envasado al vacío ofrece varias ventajas:
- Mayor vida útil
Aumenta la vida útil de los alimentos hasta 5 veces en comparación con el envasado tradicional.
- Mayor protección
Integridad del producto gracias a una mayor protección frente a elementos externos como la humedad, el polvo y la contaminación externa.
- Mayor calidad del producto
El envasado hermético garantiza la correcta conservación y preservación de las cualidades organolépticas de los alimentos.
- Ahorro significativo
El aumento de la vida útil de los alimentos contribuye a combatir el desperdicio de alimentos y a un importante ahorro económico.
El envasado al vacío se utiliza especialmente en la industria alimentaria.
Garantizar la máxima protección y conservación del producto son elementos fundamentales en la industria alimentaria.
De hecho, existen numerosos tipos de productos en los que el envasado al vacío no sólo es posible, sino recomendable.
Entre los numerosos productos que se envasan al vacío se encuentran:
MF TECNO, que siempre ha estado atento a las necesidades del mercado, ofrece una amplia gama de soluciones para el envasado al vacío.
De hecho, estamos especializados en la producción de una amplia gama de envasadoras verticales. Instalaciones individuales, sistemas completos de envasado o soluciones integradoras para sistemas preexistentes.
A continuación encontrará las soluciones para el envasado al vacío de pequeños y grandes formatos.
Máquina ideal para envasar al vacío tamaños pequeños y medianos (de 1 a 5 kg) con una producción de hasta 15 bolsas/minuto cuando está equipada con doble cámara.
Las producciones varían en función de si se utiliza una o dos cámaras de vacío. Situada en la base de la envasadora.
Especialmente diseñada para envasar una amplia variedad de productos con buena fluidez y granulometría.
Una elección que da como resultado un envase con una configuración compacta y perfectamente cuadrada. Útil para preservar la fragancia y garantizar su valor de vida útil.
Puede fabricar bolsas tan pequeñas como 120 x 100 mm y tan grandes como 330 x 400 mm.
La bolsa, una vez llena, se suelda y se coloca en la cámara de vacío, donde se utiliza presión negativa para crear el vacío.
El operario, gracias al cómodo panel de pantalla táctil, tiene entonces el control total del patrón de envasado y sellado. Intuitivo y fácil de interpretar.
Este modelo representa una solución fiable y de alto rendimiento para el envasado al vacío de grandes formatos. De 5 a 30 kg. Con una productividad de hasta 100 bolsas/hora.
Se caracteriza por su extrema facilidad de uso y su amplia versatilidad. Numerosos accesorios disponibles para crear diferentes tipos de bolsas.
Bolsas con almohadilla, fuelle lateral, cuatro soldaduras o fondo cuadrado.
Dispone de una configuración de cámara de vacío simple o doble, que afecta a la productividad de la máquina y a la velocidad de cambio de formato.
La cámara de vacío está situada en el lateral de la envasadora. De hecho, una vez que la bolsa está llena y semisellada pasa, gracias a unas cintas transportadoras especiales, a la cámara de vacío. Aquí, tras la aplicación de presión negativa, se realiza el sellado final de la bolsa.
Las dimensiones de bolsa que pueden realizarse con esta envasadora son de un mínimo de 330 x 400 mm y un máximo de 580 x 980 mm.
Un sistema electrónico de primera clase y un panel con pantalla táctil garantizan un control completo del esquema de envasado.
Elegir MF TECNO significa apostar por una empresa sólida y fiable:
Con más de veinte años de experiencia, hemos implantado con éxito plantas completas de envasado en todo el mundo.
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